吃喝。花蓮‧艾斯可菲廚房 @ 淡然小築。

時間：2009/04/12
地點：花蓮‧艾斯可菲廚房

位在花蓮市區巷子裡的艾斯可菲餐廳，
用餐環境很明亮、舒適，
處處看得到餐廳的小巧思。

點餐後，可選擇全餐或半餐，
全餐附每日主廚湯、主廚沙拉、香草麵包、精選甜點及飲料，
半餐附每日主廚湯及飲料。

主廚沙拉，蔬菜很新鮮，
但是醬汁有點蒜頭味。

香草麵包，烤得時間拿捏得很好，
咬起來的感覺又脆又酥，搭配灑上的起司粉，
吃起來口感很好，蠻推薦的。

每日主廚湯，是南瓜湯，
舀起來的感覺蠻濃郁的，喝起來味道淡淡的。

主餐-紅酒牛肉焗烤黃金磚。
看起來是很有趣的食物，有附上刀叉，
我的吃法是先喝裡頭的紅酒牛肉，牛肉很嫰，
吃到一半，再切小塊的吐司沾醬汁吃，
味道很不錯，很有飽足感。

雖然外頭的麵包被烤得很香脆，
但裡面的麵包盛著醬汁，開始變軟，
如果先吃紅酒牛肉，那麼外層的黃金磚最後單吃會比較不可口，
下次如果還有機會的話，我會嘗試直接把黃金磚切開，
讓裡頭的紅酒牛肉醬汁流出來，再切小塊小塊吐司搭配著一起吃。